Hemos preguntado a los propietarios de cervecerías y bares sobre cual es su principal preocupación. La respuesta más habitual fue:
Aumentar las ventas y reducir personal
Los negocios que venden cerveza de barril desperdician más del 10% de la cerveza que compran.
Servir una cerveza sin los dos dedos de espuma es perder dinero. Dejar correr la cerveza tras abrir el grifo en exceso es algo habitual en camareros que no se responsabilizan del negocio.
Con eBeer se reducen las pérdidas a un 1'5%.
Eso supone un ahorro del 8'5% de media. Para que me entiendas.... Si vendes 10.000 litros/año has pasado de tirar por el desagüe o regalar 1000 litros a solo 150 litros.
